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カリスマ京料理職人四戸城光の技が光る高級ポン酢 『pons』 匠屋グループと日本料理 べんとっとが共同開発

合同会社 匠屋グループは2009年11月25日に日本料理 べんとっとと
共同で開発した高級ポン酢『pons』を独占販売するそうです。


これからの季節には、ポン酢というのは欠かせないんですよね。
鍋物とか、いろんな料理に使えるのですごく重宝します。


そこでponsという、カリスマ京料理職人四戸城光と匠屋グループが
共同で開発した高級ポン酢が、ものすごく気になってしまったんですよ。


四戸城光氏が素材にこだわり、製法にこだわり、味にもこだわった
匠の技が冴える高級ポン酢なので、これは絶対他のとは違うはずです。
肉料理とかに使ったら、すごくおいしくなるなって思いました。


けっこうポン酢はステーキとかにも使えるし、焼肉とかにも使えるので
ほんと、いろんな料理のグレードを上げてくれそうな気がしますね。


しかも素材も、四戸城光氏が現地まで行って自分の目で確かめた、
大分産のすだち、高知産の柚子、北海道利尻産の昆布、
鹿児島県枕崎産の鰹節、奈良県吉野産の梅、国産丸大豆100%の醤油を
厳選して素材を使用しているので、ほんと豪華だなって思います。


いままで、ここまでこだわったポン酢って使ったことがなかったので
料理がどれくらいおいしくなるのか、確かめてみたいなって思いました。


しかも1ヶ月以上寝かせることによって、そのまま飲めるくらいに
ピュアでマイルドな口当たりになっているっていうのがいいね。
さらに無添加で保存料も使用していないので、すごく安心です


あんまりクセがあるものは苦手なので、これは嬉しいポイントですね。
長く使っていても、ずっと飽きずに使い続けられるなって思いました。

カリスマ京料理職人四戸城光の技が光る高級ポン酢 『pons』 匠屋グループと日本料理 べんとっとが共同開発



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2009年11月24日 クールニュース トラックバック:0 コメント:0

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